O futuro da cozinha portuguesa vai passar por aqui

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Seis jovens cozinheiros decidiram arregaçar as mangas e combater a pandemia com resiliência, alegria e criatividade. Sabem que juntos são mais fortes e, talvez, estejam a começar uma nova era na cozinha em Portugal. Chamam-lhes New Kids On The Block.

O coletivo de cozinheiros New Kids On The Block. Da esquerda para a direita: Pedro Bandeira Abril, João Paulo Rocha, Pedro Monteiro, Tiago Lima Cruz, Leonor Godinho e Bernardo Agrela.Cresceram a ouvir a palavra crise em repetição. Talvez por isso, adquiriram uma forma diferente de pensar e agir. Resilientes, teimosos, criativos, multidisciplinares e coletivos.

Apesar das contrariedades da pandemia e da crise económica, presente e futura, não abdicam da criatividade, do sabor e da alegria e de tocar em pontos incómodos, como a saúde mental nas cozinhas, São seis, entre os quais uma mulher, um brasileiro e um cabo verdiano.

 

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