Mesa de Lemos reabre com menu de Verão e vinho do “chef”

de tomate verde e “dois momentos deamuse bouche

de enguia fumada com ervilhas, entradas de línguas de bacalhau com caril e mostarda, e lagostim e beterraba; depois, os pratos de peixe e, nas carnes, porque “em prato vencedor não se mexe”, repetem-se o cabrito do Caramulo com salada de pepino doce, maçã verde e batata, e a bochecha de porco alentejano estufada em vinho Quinta de Lemos e boletos de Verão.

Chegado às sobremesas, o novo menu de degustação apresenta um gelado de figo e creme de iogurte e gengibre para “limpar o palato”, finalizando com queijada de mirtilo, gelado de ameixa, entremeio de framboesa eO Menu Lemos custa 90€, enquanto o Menu do Chef (sete momentos, dois conjuntos de

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