Crise não trava apetite por formação para o turismo

O contágio da pandemia às atividades económicas foi notório desde que a covid-19 chegou em força ao Ocidente, em março de 2020. E desde as primeiras semanas que o turismo percebeu que tinha pela frente um período de dificuldades. As dificuldades acabaram por se traduzir numa crise profunda. Mas nem isso tem afastado os jovens da formação na área do turismo.

Há muito que o turismo reclama por mais recursos humanos. Se a pandemia provocou uma travagem a fundo no setor, a verdade é que a necessidade continua a existir e o facto de os jovens quererem ter uma maior capacitação neste setor demonstra que, para muitos, esta área é uma escolha de futuro."Temos cada vez mais estudantes-trabalhadores. Arriscaria a dizer que são 15% a 20% dos nossos estudantes e são pessoas que vêm do setor", acrescenta.

A responsável assume que, mesmo neste ano,"continuamos a ter procura na maior parte dos setores operacionais", como várias funções de cozinha e receção."Sobretudo na área da cozinha, pastelaria e vinhos continuamos a ter muita procura. A área do serviço de mesa e a área do housekeeping são aquela em que temos menos procura e em que temos de estimular", diz.

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