Crianças e a neofobia alimentar

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Nutrição - Crianças e a neofobia alimentar

Esta semana, o tema sobre o qual vos venho falar, surge na sequência de uma série de emails que tenho vindo a receber da vossa parte, sobre a dificuldade que têm na adequação da alimentação das crianças da vossa vida .

A neofobia alimentar, ou o medo de novos alimentos, pode levar a uma pior qualidade da dieta, aumentar os fatores de risco associados a doenças crónicas e, assim, aumentar o risco de desenvolver doenças do estilo de vida, incluindo doenças cardiovasculares e diabetes tipo 2. Os estudos apontam para que a neofobia alimentar esteja ligada a uma pior qualidade da dieta: por exemplo, a ingestão de fibras, proteínas e ácidos gordos monoinsaturados pode ser menor e a ingestão de gordura saturada e sal maior em indivíduos neofóbicos.

A verdade é que os fatores hereditários só determinam a predisposição à neofobia alimentar. A educação e os cuidados com a primeira infância e a orientação sobre estilo de vida na vida adulta podem fornecer apoio no desenvolvimento de uma dieta diversa variada!

 

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