Batata agria, cebola, alho, louro, salsa, azeite, óleo, vinagre, colorau e sal. São estes os ingredientes necessários para confecionar a receita oficial do"Bacalhau à Braga", apresentada esta quarta-feira pelo chef Vinagre, a convite do Município, que registou a marca.
"Tínhamos que padronizar a receita, porque havia divergências", acrescentou o responsável, sublinhando que a irá atribuir um selo de qualidade aos estabelecimentos que adotarem a receita oficial.
a merda que está nesta fotografia é que o Bacalhau à Braga? Quando eu quiser um verdadeiro Bacalhau à Braga o que tenho de pedir? Bacalhau recheado? Bacalhau à Narcisa?
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