O governo britânico está em conversações fornecedores de carne que receiam que a escassez de dióxido de carbono resultante do encerramento das fábricas de fertilizantes possa impedir seriamente a cadeia de abastecimento de carne do país no prazo de uma semana, informa oAs conversações aconteceram depois do fecho de duas fábricas de fertilizantes no Reino Unido e depois de uma segunda empresa - a norueguesa Yara - ter anunciado uma...
A indústria de fertilizantes é fundamental para o fornecimento de CO2, um subproduto do processo de produção que é utilizado para atordoar os animais antes do abate. A suspensão da produção nas fábricas de fertilizantes acontece devido à subida dos preços do gás natural que já provocou um aumento dos preços da eletricidade na Europa, atingindo diversas indústrias.
Mas não é só no abate que este componente é importante. O CO2 é também utilizado em embalagens para prolongar o prazo de validade da carne e outros alimentos como saladas e para criar a"efervescência" em refrigerantes e algumas cervejas.
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