Nos 12 anos que leva de volta do carvão, António Abreu tem uma certeza inabalável: quando o assunto é frango, não vale a pena inventar.
"Uma vez pediram-me para alterar o tempero, por ervas de provence na marinada, para ver se isto ganhava um paladar mais afrancesado. E sabe o que aconteceu? Ficou uma porcaria." Desde esse dia, aliás, nunca mais deixou ninguém aproximar-se do fogareiro. Aquele é o seu reino, desta arte entende ele.
Gosto do pormenor do Rambo dos frangos ter a mascara a tapar o queixo....deve ter medo que caia.
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