Foi uma surpresa: é da Padaria da Né que sai o Melhor Pastel de Nata da região de Lisboa. A pastelaria que nasceu há cerca de seis anos em Mafra e se mudou entretanto para a Damaia, Amadora, onde actualmente tem a fábrica e uma loja, convenceu o júri que avaliou os doces que se apresentaram ao concurso do Melhor Pastel de Nata de Lisboa, cujos resultados foram divulgados esta tarde durante o Congresso dos Cozinheiros, a decorrer nos Nirvana Studios, em Oeiras.
“A qualidade dos pastéis de nata era muito alta, foi muito difícil chegar ao veredicto”, afirmou Virgílio Gomes, investigador da área da gastronomia e presidente do júri.
Depois de terem sido anunciados os resultados, Hélio Esteves, pasteleiro da Padaria da Né, comentou à Fugas que, apesar de o prémio ter sido “o resultado do trabalho de vários anos”, foi “uma surpresa”. “Foi a primeira vez que concorremos, um colega falou-nos do concurso e decidimos tentar. Vínhamos confiantes, mas tínhamos a noção que todos os concorrentes eram muito fortes.
Assim que foi conhecido o resultado do concurso deste ano do Melhor Pastel de Nata, o telefone não parou de tocar na Padaria da Né. “Temos recebido muitas encomendas e muitos telefonemas a dar os parabéns”, confirmou à Fugas Noémia Rainho, a Né que dá nome à loja. Cada pastel de nata, “feito sempre com amor”, é vendido a 0,85€.
Boa, vou já para lá! 😋
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