Snackbars, Michelinsterren, Sterren, Smulgids

Snackbars, Michelinsterren

Sterrenrestaurant versus de snackbar: ‘Het is hier goedkoper, lekkerder en veel gezelliger’

Sterrenrestaurant versus de snackbar: ‘Het is hier goedkoper, lekkerder en veel gezelliger’

14.1.2020

Sterren restaurant versus de snackbar: ‘Het is hier goedkoper, lekkerder en veel gezelliger’

Brabant telt sinds maandag ruim twintig restaurants met één of meer Michelinsterren . Onze provincie telt echter ook honderden snackbars, zoals Cafetaria Marco in Werkendam. En die eettentjes trekken met elkaar heel wat meer klanten dan de 22 toprestaurants. Oh: en ze zijn ook nog eens stukken goedkoper. 'Snackbars mogen ook weleens in het zonnetje worden gezet', is de mening van een klant in Marco's frietpaleis.

WERKENDAM - Brabant telt sinds maandag ruim twintig restaurants met één of meer Michelinsterren. Onze provincie telt echter ook honderden snackbars, zoals Cafetaria Marco in Werkendam. En die eettentjes trekken met elkaar heel wat meer klanten dan de 22 toprestaurants. Oh: en ze zijn ook nog eens stukken goedkoper."Snackbars mogen ook weleens in het zonnetje worden gezet", is de mening van een klant in Marco's frietpaleis. Geschreven door Rob Bartol “Ik vind mijn eigengemaakte kipschnitzel sterwaardig”, zegt Marco Vroegh van Cafetaria Marco. “Het is een eerlijk product, ik weet waar het vandaan komt en het is ook nog eens betaalbaar.” Zelf heeft Marco niet zoveel op met het sterrenwereldje. “Ik was op de Horecava waar de sterren werden uitgereikt, maar het is toch ‘de ver van mijn bed show’. Het is een beetje over de top.” Veel voor weinig Naar eigen zeggen is Marco ook niet jaloers op de aandacht die de uitreiking krijgt. "Wij krijgen hier aandacht genoeg, daar heb ik geen Michelinster voor nodig." Een klant in Marco's frietpaleis somt het verschil tussen een sterrenrestaurant en een cafetaria heel gevat op: "Kleine hapjes voor veel geld bij de sterren en hier is het veel eten voor weinig geld." Marco vindt zijn eigen gemaakte kipschnitzel sterwaardig Eigen sterrensysteem voor snackbars De Brabantse snackbars moeten het tegenwoordig zonder enige vorm van erkenning doen. De verkiezing van de snackbar top 100 is gesneuveld en de jaarlijkse friettest van het AD ging ook al ten onder. Een lichtpuntje is misschien de Smulgids. Volgens Frans de Rooij van het Nederlands Frituurcentrum uit Veldhoven moet de Smulgids de opmaat worden naar een sterrengids voor snackbars. "Ik heb ze zien staan op de Horecava", zegt Marco Vroegh. "Ik heb informatie ingewonnen, maar ik zit persoonlijk niet te wachten op zoiets." Zijn klanten in de zaak denken daar toch anders over. "Een onderscheiding voor snackbars moet er inderdaad komen, want er zit een enorm verschil in", zegt Yuliya die een enorme hamburger aan het verslinden is. In de eerste editie van de Smulgids die in het najaar van 2019 verscheen werden 63 bedrijven met één of meer sterren opgenomen. "Voor de editie van 2020 zullen er dat heel wat meer zijn", aldus Frans de Rooij. Lees verder: Omroep Brabant

‘Het is hier goedkoper, lekkerder en veel gezelliger’ Gelijk heeft ie. Van de mensen die ik ken die een sterrenrestaurant kunnen veroorloven heeft de meerderheid iets van 'leuk om een keer te proberen, maar het is toch wel erg veel geld voor erg weinig eten' Snackbars moeten meer met eigen in breng komen, met eigen gerechten uit eigen keuken dan krijg je volgens mij meer waarde

Influencen lijkt droombaan, maar is het niet: 'Veel te veel mensen willen het'Een leven als influencer, voor veel jongeren is het de ultieme droom. Toch lijkt het werk van een beroemde Instagrammer of YouTuber vaak rooskleuriger dan het is. 'Ze zien niet dat het hard werken is en hebben geen idee hoeveel tijd erin gaat zitten.' kom op zeg.. Ik vraag me af of al die influencers wat zinnigs te zeggen hebben. Hou toch je bek met je influencer 90% neppe volgers.. en kont en tieten foto’s

Commotie na valse overvalmelding bij snackbar: 'Uit de hand gelopen kwajongensstreek'Een valse melding bij de politie over een overval bij snackbar 't Stuupke in Asten zorgde maandagavond rond negen uur voor veel commotie. De politie neemt de zaak hoog op. Twee 15-jarige jongens uit Asten worden verdacht van de valse melding.

Familie Tsang veranderde afhaalchinees in sterrentent, 'maar dat geeft ook druk'Vanmiddag worden de Michelinsterren weer uitgereikt. Het is een grote eer als je er één krijgt, maar kan ook veel druk opleveren. Sympathieke man! Heel tof dat ze juist in die categorie een ster hebben gekregen.. Heel sympathieke mensen, succes! sterren zijn niet meer van deze tijd, genoeg andere restaurants zonder ster die lekker koken.

'Taken zullen verdeeld worden tijdens Brits koninklijk crisisoverleg'In de ochtendpodcast Dit wordt het nieuws praten we je bij over het belangrijkste nieuws van nu en bespreken we het nieuws van de dag. Dat ze eerder in hadden moet grijpen bij prins Andrew? Hoezo ophef en ongeloof. Ze hebben waarschijnlijk iets geleerd.. Waarom er zoveel pers aandacht hiernaar toe gaat ipv een prins Andrew. 😬

Tbs-klinieken starten kort geding: 'Het is momenteel alles of niets'In de ochtendpodcast Dit wordt het nieuws praten we je bij over het belangrijkste nieuws van nu en bespreken we het nieuws van de dag. weer zo iemand, dekker die zorg moet regelen.

KNMI waarschuwt voor zware windstoten in kustprovincies en op WaddenHet KNMI heeft voor dinsdagavond en -nacht code geel afgegeven in de kustprovincies en het Waddengebied vanwege de kans op zware windstoten. De weermannen be like: Climate change 🤓



Kick Out Zwarte Piet let op racistische outfits met carnaval

'Rusland wil opnieuw Amerikaanse presidentsverkiezingen beïnvloeden'

Kick Out Zwarte Piet checkt mogelijk racistische outfits bij carnaval

Nieuwe slakkensoort vernoemd naar Greta Thunberg

Kabinet wil verbod op ongewenste financiering moskeeën en organisaties

Irritatie over Nederlandse houding op EU-begrotingstop neemt toe

De nazi's zijn terug

Schrijf commentaar

Thank you for your comment.
Please try again later.

Laatste Nieuws

Nieuws

14 januari 2020, dinsdag Nieuws

Vorig nieuws

Claudia start actie tegen hondenpoep: 'Ik wil geen last hebben van de stront van jouw hond'

Volgend nieuws

Dode bij explosie en grote brand in chemisch complex Catalonië
Steun voor WikiLeaks-oprichter Assange tijdens demonstratie in Londen Britten krijgen vanaf maart hun blauwe paspoort terug Britten krijgen vanaf maart weer blauw paspoort Zorgen over laden elektrische auto in ondergrondse parkeergarage Grote zandstorm op Canarische Eilanden, vliegveld Gran Canaria dicht Sanders maakt favorietenrol waar en wint in Nevada Minister noemt zwijgen regering over bombardement Nijmegen 'beschamend' Italië isoleert noordelijke gemeenten om virus-uitbraak te beteugelen Nederlands bedrijf beschuldigd van oplichting met mondkapjes tegen coronavirus Man gewond na schietincident, klopjacht in Rotterdam Minister hekelt jarenlange stilte na bombardement Nijmegen: 'Beschamend' Grote zandstorm veroorzaakt problemen op Canarische Eilanden
Kick Out Zwarte Piet let op racistische outfits met carnaval 'Rusland wil opnieuw Amerikaanse presidentsverkiezingen beïnvloeden' Kick Out Zwarte Piet checkt mogelijk racistische outfits bij carnaval Nieuwe slakkensoort vernoemd naar Greta Thunberg Kabinet wil verbod op ongewenste financiering moskeeën en organisaties Irritatie over Nederlandse houding op EU-begrotingstop neemt toe De nazi's zijn terug Koolmees: Kamerleden moeten voorzichtig zijn in taalgebruik Waarom lezen we zo graag over scheidingen van BN'ers? Minister Koolmees vond verhoorde imam respectloos Na aanslag Hanau: 'We zijn geneigd om een dader snel in een hokje te plaatsen' ’Gevangene slaat kindermisbruikers dood in gevangenis Californië’