Hay distintos beneficios de consumir alimentos fermentados para que te animes de una vez por todas a incluirlos en tu dieta.El poder probiótico de los alimentos fermentados ayuda a que las bacterias beneficiosas prosperen, lo que es una bendición para todo el sistema digestivo. Estas bacterias descomponen de manera eficiente los nutrientes que pasan a través de ellas.
Si frecuentemente tienes malestar digestivo, se ha demostrado que los probióticos son muy eficaces para controlarincómodos, como el estreñimiento, la diarrea y el síndrome del intestino irritable. Además, durante el proceso de fermentación, los microorganismos descomponen los alimentos, lo que los hace automáticamente más fáciles de digerir. Algunos fermentados, como el queso y el yogur, pueden ser consumidos incluso por personas con intolerancia a la lactosa porque las bacterias digieren la lactosa durante el procesamiento.
, los investigadores encontraron que beber kéfir diariamente reducía la inflamación de los participantes después de seis semanas.todos los días para obtener los beneficios lo puedes agregar a licuados o mezclarlo con avena para una cena completa.
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