T.H. Escuela Chan de Salud Pública hallaron que las personas que consumían aceite de oliva, en lugar de grasa animal, tenían un menor riesgo deTras difundirse los resultados de la investigación, el grupo de especialistas de la Escuela Chan aseguraron que ven un impacto en lascardiovasculares y respiratorias, el cáncer y las enfermedades neurodegenerativas.
A quienes participaron en el estudio se les preguntó con qué frecuencia usaban aceite de oliva.
por cáncer; un 29 % menos de riesgo de mortalidad neurodegenerativa y 18 por ciento menos de riesgo de mortalidad respiratoria, en comparación con aquellos que nunca o rara vez consumieronse relacionó con un menor riesgo de mortalidad total y por causas específicas en comparación con lapacientes que reemplacen ciertas grasas, como la margarina y la mantequilla, con aceite de oliva para mejorar su
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