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El Universal - - Oaxaque�as podr�an exportar 'tlayudas'

26.1.2020

Video 📹 🇲🇽 OrgulloMexicano La tlayuda es exportada a otros países por 500 mujeres de 23 comunidades de los valles centrales de Oaxaca, región donde crece el maíz criollo bolita 🌽 endémico de México HistoriasELUNIVERSAL

Oaxaca, Oax.- | Mi�rcoles 13 de octubre de 2010 NOTIMEX | El Universal Comenta la Nota Tras 14 meses de gesti�n, m�s de 500 mujeres pertenecientes a 23 comunidades de los Valles Centrales lograron la denominaci�n de origen de la tlayuda y el registro de la marca colectiva 'Mi Querencia', a fin de internacionalizar esta tortilla gigante. A partir de ahora, este producto de aproximadamente 20 cent�metros de di�metro, podr� ser comercializado en pa�ses como Estados Unidos, uno de los principales mercados meta de esta agrupaci�n de mujeres originarias de los municipios de Ocotl�n de Morelos y Ejutla de Crespo. Aunque el trayecto hacia la certificaci�n de la tlayuda no fue sencillo, finalmente una representaci�n de mujeres recibi� el t�tulo del registro de la marca y la denominaci�n de origen por parte de la Secretar�a de Desarrollo Rural del estado (Seder). De igual manera, recibieron de la dependencia 456 notificaciones para la asignaci�n de estufas ahorradoras de le�a, mismas que se suman a una entrega anterior de 472 estufas ahorradoras de le�a, 500 molinos y 944 silos para el almacenamiento del ma�z criollo bolita, materia prima de la tlayuda. Al respecto, el titular de la Seder, Carlos Torres Avil�s, asegur� que la denominaci�n de origen de este producto otorgado por el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI)"es un hecho in�dito para el pa�s y ejemplo a nivel nacional por tenacidad". Refiri� que en M�xico"existen 59 razas puras de ma�z, de las cuales 36 est�n en Oaxaca, por lo que es considerada como la entidad de mayor germoplasma de este grano incito y que ahora recobra importancia por el impulso al ma�z criollo bolita para la elaboraci�n de la tlayuda". Por su parte, el director de Agroindustrias y Comercio Rural de la Seder, V�ctor Hern�ndez Bautista, afirm� que el segundo paso es continuar con el proceso de caracterizaci�n del ma�z"criollo bolita". En tanto, el presidente de la asociaci�n Agropecuarios de los Valles de Oaxaca, destac� que"Mi Querencia" ya cuenta con el registro del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (conocida por sus siglas en ingl�s como USDA) para la exportaci�n a la Uni�n Americana. � Leer más: El Universal

Orgullosamente mexicanale pongo frijoles con quesillo y chorizo ;) La tlayuda no tiene denominación de origen

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