Estos vegetales contienen 95 por ciento de agua en su composición, pero dicha cantidad varía conforme a su tiempo de, por lo que si notas que presentan arrugas en la cáscara, es señal de que han perdido agua.
Otro consejo importante es que, antes de utilizarlo lo saques y lo mantengas a temperatura ambiente por una hora para que recuperen sulaves tus manos antes y después de limpiarlostransmitidas por las bacterias del suelo. Luego del lavado, retira el tallo, corta el área circundante al mismo y desecha antes de picar o licuar.
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