Cómo cocinar ejotes para que queden perfectos y dos recetas

¿Te has preguntado cómo cocinar ejotes para que te queden en su punto? Aquí te damos los básicos y dos recetas.

28/01/2022 07:45:00 a. m.

Los ejotes son versátiles, nutritivos y sabrosos, además necesitan poco para convertirse en un platillo delicioso. 😋 Checa estos tips y recetas que te comparte animalgourmet para cocinarlos.

¿Te has preguntado cómo cocinar ejotes para que te queden en su punto? Aquí te damos los básicos y dos recetas.

Lavar con abundante agua en una coladera grande.Una vez limpios, tienes tres opciones cómo cocinar tus ejotes:Cubrir la olla con una tapa que cierre herméticamente y poner a hervir.Cocinar por dos minutos y verificar si están tiernos pero crujientes.

Subir el fuego al nivel más alto y en el momento en que el agua hierva, agregar los ejotes limpios.En el horno de microondas

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y sabrosos, necesitan pocos procesos para convertirse en un platillo delicioso. Cómo cocinar ejotes para cualquier receta El primer paso: la limpieza Lavar con abundante agua en una coladera grande. Cortar las puntas. Cortar en trozos más pequeños o mantener largos, según tus preferencias o las recetas que vayas a preparar. Una vez limpios, tienes tres opciones cómo cocinar tus ejotes: Al vapor, para conservar todos sus nutrientes Llenar una olla con aproximadamente 2.5 centímetros de agua y colocar el vaporizador dentro de la olla. Cubrir la olla con una tapa que cierre herméticamente y poner a hervir. Cuando esté hirviendo, quitar la tapa y poner los ejotes limpios sobre el vaporizador. Bajar a fuego medio y poner la tapa de nuevo. Cocinar por dos minutos y verificar si están tiernos pero crujientes. Cocinar ejotes hirviéndolos Llenar una olla grande con suficiente agua para cubrir los ejotes. Subir el fuego al nivel más alto y en el momento en que el agua hierva, agregar los ejotes limpios. Bajar el fuego una vez que el agua vuelva a hervir. Dejar hervir por cinco minutos o hasta que estén tiernos, pero todavía crujientes. En el horno de microondas Colocar los ejotes limpios en un contenedor para horno microondas. Agregar dos cucharaditas de agua y cubrir con una envoltura de plástico que no quede en contacto con los ejotes. Hornear en calor alto por 3 minutos. Apagar, abrir la puerta y perforar el plástico, para que el vapor escape. Y ahora sí, las recetas Una vez que ya están cocidos, puedes preparar infinidad de recetas: Ejotes a la mantequilla de ajo y parmesano Ingredientes