ascienden a 4 mil millones de pesos al mes en la Ciudad de México, afirmó el presidente de la Cámara de Comercio, Servicios y Turismo en Pequeño , Eduardo Contreras Pérez.
Detalló que en la capital existen alrededor de 221 mil unidades de venta al por menor –entre abarrotes, tiendas de conveniencia y otros pequeños comercios– para las cuales los alimentos prenvasados y comidaEn promedio, estos pequeños establecimientos tienen una venta mensual que va de 20 mil a 40 mil pesos, lo que representa una cadena productiva con valor de más de 4 mil millones de pesosIndicó que como institución no están en contra de las normas emitidas en...
lo que va a comprar es un antojo, un pan dulce, un refresco o jugo, o yogurt, todo ese tipo de alimentos, y muy poca gente hace despensa porque ésta la hace en el súper, y esto lleva añosContreras Pérez consideró que debían emplearse recursos en educación para que en las escuelas primarias haya una materia dirigida a mejorar la nutrición y los hábitos de consumo, así como para promover la activación física de los niños.
Sobre la entrada en vigor de la norma oficial NOM-051-SSA/SCF11-2010, que obligará a incluir en los productos prenvasadostener la oportunidad de sacar los productos que no están etiquetados como marca la ley, y que los pequeños comercios acaben de expender los productos que tienen en stock, de ahí no tenemos ningún problema en que se venda con el nuevo etiquetado
, mismo que en general sirve para advertir a los consumidores sobre los ingredientes, como grasas saturadas, azúcares y sodio, entre otros.
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