10끼 중 4끼는 '혼밥'…시장 판도 바꾸는 '1코노미'

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[염곡초 학생들 : 슬프기도 하고, 종업식 때는 친구들이 거의 다 울었어요. 안 믿었어요. 가짜라고 해서 안 믿었어요.]

우리나라는 출산율이 이미 0점대로 접어든 가운데 결혼 안 하고 혼자 살겠다는 사람도 늘고 있습니다. 그렇다 보니까 출생자보다 사망자가 더 많아지면서 인구가 자연스레 줄어드는 이른바 인구 절벽 현상이 올해부터 시작될 거라는 전망도 나옵니다. 고령층이 더 많은 역피라미드형 인구구조에서는 아무래도 젊은 층의 부담이 커질 수밖에 없어서 돈을 써야 하는 사람들까지 지갑을 닫게 만들 수 있습니다. 그런 소비 절벽을 막기 위해서 산업계도 발 빠르게 움직이고 있습니다.남녀노소 누구나 혼자 편히 식사할 수 있게 만든 1인용 테이블은 늘 만원입니다.1인 가구가 증가하면서 이른바 '혼밥' 하는 사람도 늘었는데요, 우리 국민은 평균 10끼 중 4끼를 혼자 먹는 것으로 나타났습니다.이들이 즐겨 찾는 도시락의 경쟁력을 높이려 업체마다 밥 짓기 장인인 '밥 소믈리에'를 수십 명씩 두고 매일 아침 밥맛을 관리합니다.독신자들은 생수 주문도 귀찮다며 아예 1인용 정수기를 빌려 씁니다.

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