“畑のお肉”といえば、そう、大豆です。昔からあるこのたとえ。聞いたことあると思いますが、いま、たとえではなく、“お肉”の新ジャンルになろうとしています。「代替肉」とか「植物肉」と呼ばれています。ホンモノに代わる？それともホンモノを超える？可能性はどうなのでしょうか。（おはよう日本 おはBizキャスター 布施谷博人 ディレクター 天城亮太郎）.
“畑のお肉”といえば、そう、大豆です。昔からあるこのたとえ。聞いたことあると思いますが、いま、たとえではなく、“お肉”の新ジャンルになろうとしています。「代替肉」とか「植物肉」と呼ばれています。ホンモノに代わる？それともホンモノを超える？可能性はどうなのでしょうか。（おはよう日本 おはBizキャスター 布施谷博人 ディレクター 天城亮太郎）
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