しかし犯罪の背景には根深く複雑な問題がある。大量生産・コスト削減をしないと生き残れない現代の農業。それを促す政策や補助金、貿易、加工会社や消費者の動向がある。単純に「犯罪は取り締まり」では、これらの社会的背景に振り回せながら必死になっている農家たちを板挟みにするだけだ。希望はある。例えば、私の友達が校外学習で訪れた（残念ながら私のクラスは行かなかった）オランダの酪農家。オーガニックの餌を与え、穀物はドイツから直接仕入れ、抗生剤投与を10数年前に止め、草や虫を大切にするという。ここの牛乳からできたチーズは草の香りがするらしい。さらに、発生した糞尿を放牧地に撒くと、その下から草が生えてくる。慣行農法の餌や過剰な濃厚飼料、抗生剤等を使用している一般の牧場の糞尿ではありえないことだ。そのため、この現象を見た人は誰もが驚き写真を撮っていくという。
しかし犯罪の背景には根深く複雑な問題がある。大量生産・コスト削減をしないと生き残れない現代の農業。それを促す政策や補助金、貿易、加工会社や消費者の動向がある。単純に「犯罪は取り締まり」では、これらの社会的背景に振り回せながら必死になっている農家たちを板挟みにするだけだ。希望はある。例えば、私の友達が校外学習で訪れた（残念ながら私のクラスは行かなかった）オランダの酪農家。オーガニックの餌を与え、穀物はドイツから直接仕入れ、抗生剤投与を10数年前に止め、草や虫を大切にするという。ここの牛乳からできたチーズは草の香りがするらしい。さらに、発生した糞尿を放牧地に撒くと、その下から草が生えてくる。慣行農法の餌や過剰な濃厚飼料、抗生剤等を使用している一般の牧場の糞尿ではありえないことだ。そのため、この現象を見た人は誰もが驚き写真を撮っていくという。
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