混雑外せば安くなる 「お勘定」ダイナミックに変身

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新型コロナウイルス禍の長期化で、対面サービス業の商習慣が変わりつつある。需要の変動に応じて価格が変わる「ダイナミックプライシング」が浸透しはじめたのも、そのひとつ。Withコロナ時代の新たな「おもてなし」の最前線を追った。千駄ケ谷に、入店時間帯によって定食の値段が変わる不思議な定食屋がある。「お食事処 asatte」(東京・渋谷)は、新型コロナウイルスの感染拡大

新型コロナウイルス禍の長期化で、対面サービス業の商習慣が変わりつつある。需要の変動に応じて価格が変わる「ダイナミックプライシング」が浸透しはじめたのも、そのひとつ。Withコロナ時代の新たな「おもてなし」の最前線を追った。.

新型コロナウイルス禍の長期化で、対面サービス業の商習慣が変わりつつある。需要の変動に応じて価格が変わる「ダイナミックプライシング」が浸透しはじめたのも、そのひとつ。Withコロナ時代の新たな「おもてなし」の最前線を追った。

 

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