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桑名~伊勢へ 今も伸びる餅街道 甘い物好き記者がゆく:朝日新聞デジタル

桑名~伊勢へ 今も伸びる餅街道 甘い物好き記者がゆく

12.9.2019

桑名~伊勢へ 今も伸びる餅街道 甘い物好き記者がゆく

伊勢神宮(三重県伊勢市)への参拝がブームとなった江戸時代。参拝者が行き交う伊勢路には、お茶と餅(もち)で旅人の疲れを癒やす茶屋が並んでいた。そして今も、県内にはいにしえの餅が街道沿いに残る。人呼んで…

柏屋の由緒は、農作業の合間に始めた旅人向けの茶屋という。森昭雄社長(51)が教えてくれた。「江戸時代はべらぼうな数の人が通ったんでしょうから、そこかしこで餅が売られたのではないでしょうか」

店内の作業場では、従業員が手慣れた様子で、ちぎった餅であんをくるみ、長く伸ばしていた。餅が鉄板で焼かれると、香ばしい香りが鼻をくすぐる。

学校法人・大川学園(津市)の理事長で、郷土食に詳しい大川吉崇(よしたか)さん(78)によると、四日市市内で東海道から分かれた伊勢街道沿いには、茶屋がたくさんあったという。

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