日本農林規格（ＪＡＳ）の有機ＪＡＳ認証制度に基づく「有機藻類（そうるい）」の認証を取得して養殖のコンブとワカメを生産する動きが道南で広がっている。道立総合研究機構函館水試と稚内水試が有機藻類の生産基準に合わせて種苗を開発。函館や奥尻などの３事業者が試験養殖に取り組み、今年５月に道内で初めて認証された。関係者は、有機食品の需要が高い欧州への輸出拡大に弾みがつくと期待している。「有機藻類」は新しいＪＡＳの一つとして昨年制定され、天然と養殖の双方が認証の対象となる。養殖は、栄養成分（培養液）などを使用せずに生育することといった厳格な基準が設けられ、「生産行程管理者」が生産する。.
日本農林規格（ＪＡＳ）の有機ＪＡＳ認証制度に基づく「有機藻類（そうるい）」の認証を取得して養殖のコンブとワカメを生産する動きが道南で広がっている。道立総合研究機構函館水試と稚内水試が有機藻類の生産基準に合わせて種苗を開発。函館や奥尻などの３事業者が試験養殖に取り組み、今年５月に道内で初めて認証された。関係者は、有機食品の需要が高い欧州への輸出拡大に弾みがつくと期待している。「有機藻類」は新しいＪＡＳの一つとして昨年制定され、天然と養殖の双方が認証の対象となる。養殖は、栄養成分（培養液）などを使用せずに生育することといった厳格な基準が設けられ、「生産行程管理者」が生産する。
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