料理愛好家の早川美里佳（36）が24日、初プロデュースとなるスイーツ“MIRIKA COLLECTION”を発売した。日刊スポーツの電話取材に応じた早川は「安心して食べられるものを届けたいと企画しました。日常を豊かにする1つとして多くの方に食べてもらいたい」とコメントした。
株式会社Maru’s（マルズ＝東京都台東区）とコラボレーションしたスイーツは低糖質スティックマドレーヌと低糖質スパイスチーズクッキーの2種類。「大切な人への贈り物」をコンセプトに添加物、白砂糖、小麦粉不使用で、スイーツであっても低カロリー、低糖質で栄養価のある商品を目指した。 メディア出演や料理監修で活躍する早川は「コロナだからこそできた。イベント以外で多くの人に思いを届けたいと思った」とプロデュースの経緯を説明。「ナチュラル志向な人に、またバレンタインデーのプレゼントとしてもおすすめ。人に思うように会えない今だからこそ、食べるものにこだわりたい」とスイーツの魅力を語った。
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