日本産のさつまいも（かんしょ）は「焼きいも」ブームなどから海外マーケットからのニーズが高まっており、輸出額は増加傾向にあります。政府はさつまいもを輸出重点品目として設定しており、2025年までに輸出額28億円を目指すこととしています。2023年6月に農林水産省が発表した「かんしょをめぐる状況について」の資料 (*2) では、さつまいもは甘みが強いことから海外でも人気があり、2022年の輸出額は野菜の中ではいちごに次いで第２位の27
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