大阪、なぜアメだけ「ちゃん」 他の食べ物は「さん」

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大阪に赴任して1年。「アメちゃん持っていきや」と、もらったアメ玉は数知れない。気がつけば、かばんの中には、いつかどこかでもらったアメ玉が。そういえば、なぜ大阪人はアメだけ「ちゃん」付けするのだろう。「

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関西人は食べ物全般に「さん」付けする傾向がある。梅花女子大学の米川明彦名誉教授(言語学)によると、これは京都の「御所詞(ことば)」に由来するそうだ。室町時代に京都御所に仕えた侍女(女房)が使っていた言葉だ。女房ことばとも呼ばれる。用法の一つに「お冷や(冷や水)」や「おまん(まんじゅう)」など、食べ物の省略形の頭に「お」を付けることがあったという。

ではなぜ、アメちゃんなのか。2016年まで「あめちゃん」という商品を製造していたパイン(大阪市)を訪ねた。開発部の木下堅太さんは「大阪人にとってアメ玉は大事なコミュニケーションツールだから」と指摘する。「安くて個包装のアメは人に薦めやすく、会話のきっかけに最適」という。人に渡す際に「アメさん」だとかしこまった印象だが、「アメちゃんならハードルが低い」。 他のメーカーにも聞いてみよう。製造会社を探していて気がついた。大阪にはアメ専業メーカーがやたらと多いのだ。「パインアメ」のパインに「のど黒飴」のノーベル製菓、「ぷっちょ」のUHA味覚糖や扇雀飴本舗など――。いずれも本社は大阪市にある。「大阪は昔、砂糖の町だったんです」。大阪歴史博物館の学芸員、松本百合子さんが大阪と砂糖の関わりを教えてくれた。大阪が天下の台所と言われた江戸時代。国内外を問わず、ほぼ全ての砂糖は大阪に集まり、全国に出荷されていった。

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しかし、のど黒飴はあめちゃんともいうけど、のど黒さん、ておばあちゃんが言ってた。のど黒飴は大人用だからかな?

kudaranai

言われて見れば、気になる笑

マクドフライおいもさん

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