飛び込み日本代表として活躍した中川真依さんが、東京オリンピックに向け、競技の魅力を分かりやすくお伝えします。トップ選手ならではの心身の悩みをいかに克服してきたか、具体的な例を挙げて解説。現役選手にも役立つコラムです。「上級食育アドバイザー」。先日ようやく資格合格認定証が届いた。コロナ禍での外出自粛期間を、なにか有意義な時間にしたいと思い挑戦した資格取得。選手時代の苦労から、「食」への関心や興味は変わらずにあったことが、この資格を選んだ理由だ。それでも、食べてはダメだと思えば思うほど出てくる食欲。成長期には、太る恐怖心を持ちながらも食欲を止められなかった。食べては後悔する日々で、ストレスはたまるばかり。少しの体重の増加でも、コーチの目はごまかせなかった。自分自身でも水着の着心地や、入水時に体をなぞる水の感触からも変化を感じとっていた。20代半ばころになると、体形維持だけではなく、体調管理やケガをしないためにも、食生活にはかなり気をつかっていた。
今回、取得した「上級食育アドバイザー」という資格は、食に関する幅広い知識を持つと証明してくれるものだ。栄養学の基礎を学び、病気を予防するための食事や、高血圧や動脈硬化などの諸症状について栄養学の観点で見られるようになり、改善や、悪化しないように努めることが出来るようになるというもの。例えば、体の発達が目覚ましい乳幼児期の0歳～5歳。現在3歳の娘はまさにこの時期で、食習慣の基礎をつくる、とても大切な期間である。好き嫌いを減らすためにも、この時期にできるだけ多くの食品に慣れさせる。そして、味付けはできるだけ薄味にし、この時期に敏感な味覚を鍛えることも重要である。食材そのもののおいしさを味わえるようになれば、将来、高血圧などになるリスクを防げる可能性が高くなるからだ。
個人差はあるが、1度に食べられる量が少ない場合は、3度の食事だけでは十分な栄養素が足りないため、活動量に合わせて1～2回ほど栄養を考えた間食を加えてあげる。そして、何より食の楽しさを感じてもらうことが大切である。食への興味が、成長や脳の発達に大きく影響してくるからだ。今まで、なんとなくでしか見ていなかったビタミンの種類や役割、栄養素についても、詳しく知れば知るほど面白かった。すぐに日常の中で実践できることばかりで、現役時代に学んでおけばよかったと、今更ながらに感じた。 「食」への関心も、家族ができてからは「痩せたい」という願望より、まだ小さい娘のためにも「健康でいること」が第1の目的になった。そのことが、今回の資格習得のモチベーションにもなってくれた。「健康は1日にして成らず」。日々のちょっとした自分への気遣いが、未来の健康へと導いてくれる。これからも、この資格で得た情報を生かすと共に、引き続き栄養学を学んでいこうと思う。
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