食品ロス削減、賞味期限近い飲料や菓子を自販機で安く販売…ネスレ日本

　ネスレ日本は、賞味期限が近くなった飲料や菓子の無人販売機を東京都や愛知県、広島県など全国５か所に設置した。従来は廃棄していた商品を割安な価格で販売し、食品ロスの削減につなげる。

　販売機は「食品ロス削減ボックス」と名付けられ、主にオフィスビルに置かれる。専用サイトで商品と購入場所を選択して事前に決済し、スマートフォン上でパスワードを入力すると商品が受け取れる。ボトルコーヒー「ネスカフェ」やチョコレート菓子「キットカット」など９種類を取り扱う予定で、希望小売価格より１～５割安くする。

　食品業界では、製造日から賞味期限までの期間の３分の１を過ぎた商品を小売店に納品できなくなる商習慣が定着している。担当者は「需要予測に基づき生産を調整しているが、どうしても食品ロスが生まれていた。原材料をできる限り無駄にせず消費者に届けたい」と話す。