ラーメンがのびない 新型容器が覆す「出前の当たり前」

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ゆで時間や食材の切り方など、店主の腕前一つで味が大きく変化するラーメン。時間がたてば麺がのびることもあり、「出来たてをお店で」はおいしいラーメンを食べたいなら半ば常識だった。それが足元の新型コロナウイルス禍で覆りつつある。革新の担い手は「縁の下の力持ち」だったデリバリー会社や製麺会社。テークアウトも含めた「中食」分野で、商品開発が急ピッチで進む。東京都内で本格的な味

ゆで時間や食材の切り方など、店主の腕前一つで味が大きく変化するラーメン。時間がたてば麺がのびることもあり、「出来たてをお店で」はおいしいラーメンを食べたいなら半ば常識だった。それが足元の新型コロナウイルス禍で覆りつつある。革新の担い手は「縁の下の力持ち」だったデリバリー会社や製麺会社。テークアウトも含めた「中食」分野で、商品開発が急ピッチで進む。.

ゆで時間や食材の切り方など、店主の腕前一つで味が大きく変化するラーメン。時間がたてば麺がのびることもあり、「出来たてをお店で」はおいしいラーメンを食べたいなら半ば常識だった。それが足元の新型コロナウイルス禍で覆りつつある。革新の担い手は「縁の下の力持ち」だったデリバリー会社や製麺会社。テークアウトも含めた「中食」分野で、商品開発が急ピッチで進む。

 

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容器も大事だがゴミが増える。 ラーメンの器に指を入る店員もいる。 器が熱いのもあるが、器に指が入った時点で終わったと思います。 指の入ったラーメンに料金を支払うのも嫌だ。 食べるのも気分がよくない。 美味しさも感じなくなる そんなこと思うのも嫌だからラーメン屋さんも行かなくなった。

しっかし プラスチックごみは増えるばかり レジ袋はただの嫌がらせ 市のごみ袋は値上がり これが、今の当たり前

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