QMSPによると、2021年には世界で1億8300万キログラムのメープルシロップが生産され、そのうち6000万キログラムがケベック州産だった。QMSPはすでに来年の収穫に向けて計画を立てており、700万本の木から追加で収穫する方針という。メープルシロップの収穫は天候に大きく左右される、骨の折れる作業と言える。日中の気温が0度を超え、夜は氷点下に下がらなければ樹液は採取できない。今年は気温が高く、こうした条件が揃う時期が短かったことから供給量が約4分の1減少した。2012年に、ケベック州で保管されていたメープルシロップ3000トン近く（推定1800万ドル相当）が盗まれたのだ。その後、盗まれたメープルシロップの3分の2は回収された。
QMSPによると、2021年には世界で1億8300万キログラムのメープルシロップが生産され、そのうち6000万キログラムがケベック州産だった。QMSPはすでに来年の収穫に向けて計画を立てており、700万本の木から追加で収穫する方針という。メープルシロップの収穫は天候に大きく左右される、骨の折れる作業と言える。日中の気温が0度を超え、夜は氷点下に下がらなければ樹液は採取できない。今年は気温が高く、こうした条件が揃う時期が短かったことから供給量が約4分の1減少した。2012年に、ケベック州で保管されていたメープルシロップ3000トン近く（推定1800万ドル相当）が盗まれたのだ。その後、盗まれたメープルシロップの3分の2は回収された。
日本だと備蓄米しか思いつかない。
HELP!!! I have been disfigured by terrorists, including many visionaries! These terrorists continue to abuse me physically and mentally and they want to kilked me! I want to leave Poland for Japan as soon as possible, in this year, please! Send me Interpol from Japan, please!
シロップの備蓄って、、。変なの。
日本も備蓄してるのだろうか？
あんま知られてないけど、メープルシロップをハム、ベーコン、ローストチキン系にかけて食べると、さっいこうーーーに美味い！ケベックで学んだ組み合わせ。コツは遠慮せずだぼだぼにかけること。でも結構みんな試してくれない。やってみてー！！
カナダはメープルシロップを備蓄してたのか。 知らなかった…
カナダではガソリン並みにメープルシロップが必需品なのか。おどろき。
微笑ましい…😄
数年前メープルシロップの値段が上がって、気付いたらまた下がってて何でだろう…と思ってたけど、こんな事情があったのね。 天候に左右されやすい、尚かつ収穫が年に1回の食料って大変。 大事にいただきます🙏
いいなぁ。このニュース🥞
備蓄してたんですね😊
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