松山市中心部にある老舗うどん店「ことり」で２２日、川崎市の会社役員の男性（５３）と妻の会社員（４９）が、アルミ鍋で提供される名物の鍋焼きうどんをすすっていた。ガイド役の市職員白石修介さん（３８）が「甘いだしの味付けが松山ならではです」と説明すると、男性らは「優しい味でおいしい」と笑顔を見せた。
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