新制度では、食品の1日あたりの売り上げと廃棄額の割合を計算する。前年度と….
新制度では、食品の1日あたりの売り上げと廃棄額の割合を計算する。前年度と…売上を上げる為に発注を増やし、廃棄は売上を上げる為の投資だ‼️ って本部は散々指導してたのにねぇ～ 廃棄減らしたら、今でもスカスカの売り場がもっとスカスカになって売上ダウンして、奨励金は必要なくなるなw
わからないのは、もうコンビニは個品管理しているのだから、残り賞味期限別に同じ商品でも古い方が安くすれば良いだけなのになんでやらないかなあ？ すぐ食べるならどっちでも良いのに同じ値段なら新し方選んじゃいますよね？
奨励金も売れ残り損失の本部負担増も素晴らしい取り組み...だけど、売れ残りを怖がるオーナー、どんどん仕入れさせたい本部の構図はこの先も変わることはないと思う。 あの手がダメならこの手を使うのが今のコンビニかと。
ファミマでしか最近買い物しない
最近はセブンよりファミマの方が時流に合ってる印象
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