）
こんにちは、岩田さん。今日のお題はレ・ラニャイエの赤です。2002年に創業したワイナリーで、ヴィンヤードはイタリア中部・トスカーナ州のモンタルチーノ地区ですが、畑が標高の高すぎる場所にあり、DOCG（産地呼称規制）の規定でブルネッロ・ディ・モンタルチーノを名乗れません。しかし、キレイな酸に加え、果実味がしっかり感じられるいいワインなんです。なるほど。トリッパといえば、トスカーナの伝統はトマトを使った煮込みですが、トマトなし、ですか。レ・ラニャイエの当主、リッカルド・カンピノーティさんの考え方に似てます。モンタルチーノ地区は生産者が多く、新規参入が難しいんです。リッカルドさんは、この地区では珍しかった”クリュの概念”をとりいれました。さまざまな場所に畑があるほうが、たくさんのテロワールを楽しめるでしょ？...
このニュースをすぐに読めるように要約しました。ニュースに興味がある場合は、ここで全文を読むことができます。 続きを読む:
日本 最新ニュース, 日本 見出し
Similar News:他のニュース ソースから収集した、これに似たニュース記事を読むこともできます。