秋は「新そば」の季節。そこにじわり、値上げの波が迫っている。ソバの実は国際価格が上昇し、国内の卸値も記録的な高値で推移。チェーン店は転嫁に乗り出した。代表的な和食の一つのそばだが、値動きの背景には深まる中国と米国の対立や、生産大国であるロシアの存在がちらつく。.
人の生き死にの最中 どうでも良い事だわな そば食わんと死ぬんかいな
“そば”だけに摩擦。
売れないコメよりそば作ったら?
焼き鳥屋の親父、外車購入。趣味でやってる喫茶店の店主、毎日風俗通い。スナックのママ、複数回海外旅行。バーのマスター、今年1日も働かなく2店目出店 これが5兆円以上・1店舗1400万以上・1ヶ月120万円の飲食店の協力金8割の使い道 国民1人15万以上負担 払わされるの国民
自給自足できてない方が悪い。 食料は自国が当たり前。
わんこそばと言って犬にそばを与えてある場合じゃない。 人間のそばを確保しないと…
蕎麦も値上がりか! 貿易摩擦の影響は大きな
中・露は自家生産でってことかな? 米のは自国で販売禁止の薬剤使ったのを 日本には輸出してくるからアレなんだけど・・ 日本は自国で使用禁止にしてても 米からの輸入はフリーパスだからな~
幌加内町(北海道の北西に位置する人口約1400人の小さな町)はそばの作付面積・生産量が日本一、是非とも応援したい 北海道幌加内そば「白銀の郷」、国産のそば粉でできた10割そば
「そば粉の原料となるソバの実。日本の自給率は2~3割だ。一方、輸入価格は今年に入り高騰している。」
ある程度相場が上がれば、国産でも採算取れるかもね。
「一杯のかけそば」が贅沢な食べ物になるのか...
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