1976年…昭和51年か😐 香川県庁近くの「さか枝」が昭和50年開店らしい。あそこは昼時に県庁職員が多数来店するので，セルフじゃないとおそらく回らない。開店当時からセルフ方式だったのなら，この記事に対する反例になるね。要検証🤔
今このご時世でセルフってどうなんだろう、ほかの人も触ったトングを使わなければいけない、ほかの人がうっかり触ってしまった皿を取らなきゃならない。 そのトングや皿にコロナウイルスついてないという保証がない。
香川県民が反論する時にことごとく店名出さないのは 製麺所で食事するのがグレーゾーンだから
たまたま苦肉うどん、ということなのか、
Wikiには、香川は1960年代半ばからとあるんですが。 当時はまだうどん専門店と呼べるような店は高松市内でもほとんど存在していなかったが、1960年代半ばから香川県独自のセルフサービス方式のうどん専門店が登場した。
さっき、その某チェーン店でカレーうどん食べてきたよw
ぶっかけうどんも、たぶん倉敷のふるいちじゃないのかなぁ
岡山発祥とは、知らなかった～🍜✨
苦肉の策で生み出した方法が 今や全国でもあたりまえの 光景にってスゴイですよね💦
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