家畜福祉を第一に考え、ニワトリにストレスをかけないことを最優先に考え、自由に動き回れる運動場付き無公害鶏舎で平飼い。福岡県産米や非遺伝子組換トウモロコシを主原料に、自然農法に使われる資材を原料にEM（有用微生物群）ぼかしを加えた手作りのエサと浄水ハーモニーウォーターで飼育しています。ボリュームのある見た目ですが、食べると軽い食感です。生地をよく伸ばしよく膨らませたソフトフランスパンは食事によく合います。マーケットで購入いただけるほか、店内レストランのフレンチトーストとしてお召し上がりいただけます。グループ店舗の「サンドとスカッシュ ３＆」でも使用されます。.
家畜福祉を第一に考え、ニワトリにストレスをかけないことを最優先に考え、自由に動き回れる運動場付き無公害鶏舎で平飼い。福岡県産米や非遺伝子組換トウモロコシを主原料に、自然農法に使われる資材を原料にEM（有用微生物群）ぼかしを加えた手作りのエサと浄水ハーモニーウォーターで飼育しています。ボリュームのある見た目ですが、食べると軽い食感です。生地をよく伸ばしよく膨らませたソフトフランスパンは食事によく合います。マーケットで購入いただけるほか、店内レストランのフレンチトーストとしてお召し上がりいただけます。グループ店舗の「サンドとスカッシュ ３＆」でも使用されます。
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