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【独自】がんこ寿司、冷凍「笹蒸し」の賞味期限改ざん…最長9か月 : 社会 : ニュース

【独自】がんこ寿司、冷凍「笹蒸し」の賞味期限改ざん…最長9か月 #社会

2021/05/11 18:55:00

【独自】がんこ寿司、冷凍「笹蒸し」の賞味期限改ざん…最長9か月 社会

和食チェーン「 がんこフードサービス 」( 大阪市 )が、賞味期限を改ざんした冷凍の「笹(ささ)蒸し寿司(ずし)」を234セット販売していたことがわかった。すべて販売時に実際の賞味期限を過ぎていたという。健康被害は報告されてい

同社によると、笹蒸し寿司は主にネットで販売されており、改ざんされていたのは昨年11月に賞味期限を迎えた商品。9か月後の今年8月末と表示したシールを貼ったものもあった。今月まで販売されており、読売新聞が11日に改ざんの疑いを指摘し、同社が調査。大阪市港区にある「商品センター」で、在庫管理などを担当していた同社次長ら社員2人が不正を認めた。2人は「在庫が増えてきたので改ざんした」と説明しているという。同社は12日に大阪市保健所などに報告し、購入した客にも連絡する。笹蒸し寿司の販売は当面休止する。同社は「お客さまにご迷惑をおかけしたことをおわびする。徹底的に調査し、再発防止に努める」としている。

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褒められるべきではないけど。変色することがあるみたいって冷凍焼け?変色してないことを確認して五感で判断したら?SDGって言う割にこういうことに厳しいね。一方で廃棄ロスを減らしたとか、今後は考え方を変えないといけないとか、議論すればいい。それを隠さず説明して売ればいい。

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