「蜜柑」で注目したいのはなんといってもビタミンを多く含むことでしょう。ビタミンAやCは抗酸化力を持ち、病気を予防の働きをするといわれています。冬場に不足しがちなビタミン類を補う意味でも蜜柑を食べることは、誰にでも簡単にできる健康法といえそうです。
食べ終わった後の蜜柑の皮は家庭でも有効に使われていました。晒し木綿の袋に蜜柑の皮を入れて湯舟に浮かべ揉み出します。皮に含まれる精油成分が溶けだし入浴剤となって、香りを楽しみながら身体を温め冬を乗り越える助けの役目を果たしてくれそうです。 栄養価は高くおよそ脂質が約50％、タンパク質が約25％含まれているそうです。さらに脂質はコレステロール値を下げる不飽和脂肪酸のオレイン酸とリノール酸など良質なものが含まれていることから、栄養補給源として頼もしい存在といえそうです。
乾燥からノドやからだを守る水分、免疫能をあげるビタミンと黄色いフィトケミカルそのほか、脳をなぐさめ元気にする香り成分、見た目の形と色ほかわいさでは花が地面に突き刺さる落花生も同じ
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