Zucchero, 3 cose che aiutano a ridurlo - Glamour.it

Sostituendo lo zucchero con la cannella, per esempio, si ottengono più gusto e meno calorie!

02/11/2019 14.30.00

Sostituendo lo zucchero con la cannella, per esempio, si ottengono più gusto e meno calorie!

Con questi piccoli trucchi plachi la voglia di zucchero e guadagni linea e salute. Scopri qui quali sono e perché funzionano

zuccheroè uno dei principali nemici della dieta e della salute. Una dieta ricca di zuccheri favorisce sovrappeso, obesità, diabete e provoca disturbi al cuore, al fegato e persino al cervello. Ridurre il suo consumo è diventata oramai una delle priorità a livello mondiale. Rinunciare al gusto dolce però non è semplice. Lo zucchero infatti favorisce la produzione dei neurotrasmettitori che ci fanno sentire bene a livello emotivo. «

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Si tratta delle endorfine, gli ormoni della felicità, che regalano una piacevole sensazione di benessere» spiega la nutrizionista. Di contro però crea dipendenza. «Più lo consumiamo, più abbiamo voglia di mangiarlo» suggerisce l’esperta. Cosa fare allora per diminuirne le dosi? Ecco 3 cose che aiutano a ridurlo.

Cannella«Le spezie sono degli ottimi sostituti dello zucchero. Si possono usare sia nelle bevande calde, come il caffè, il tè e le tisane, sia in quelle fredde come smoothie, frullati e succhi. Un’altra ragione per usarle?, curcuma, zenzero, anice stellato hanno tanto gusto e pochissime calorie headtopics.com

» spiega l’esperta.Verdure«Le fibre dei vegetali rallentano l’assorbimento degli zuccheri negli sangue, evitando una produzione esagerata e repentina di insulina, l’ormone che regola la fame. Inoltre, danno sazietà prima e più a lungo. Sono buone fonti di fibre anche la frutta fresca di stagione e quella secca,

i cereali integrali in chicchi (riso integrale, avena, segale, ecc.) e i legumi» spiega la dottoressa Bocchino.Olio extravergine d’oliva«L’olio extravergine d’oliva è un’ottima fonte di acidi grassi essenziali. Si tratta di grassi “buoni” che favoriscono il rallentamento nell’assorbimento degli zuccheri nel sangue. Aggiunto ai piatti, oltre a insaporire, favorisce un maggiore senso di sazietà

» conclude la nutrizionista Nicoletta Bocchino. Leggi di più: Glamour Italia »

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