Un mix di 5 cibi quotidiani può allungare la vita secondo la scienza - VanityFair.it

L’ampio studio portato avanti dai ricercatori della Harvard Medical School ha stabilito la formula (alimentare) perfetta di longevità 🙌

06/04/2021 09.00.00

L’ampio studio portato avanti dai ricercatori della Harvard Medical School ha stabilito la formula (alimentare) perfetta di longevità 🙌

L’ampio studio portato avanti dai ricercatori della Harvard Medical School ha stabilito la formula perfetta di longevità in 3 porzioni di verdura e 2 di frutta al giorno. Ecco tutto quello che c'è da sapere su questa proporzione alimentare

il più ampio studio scientifico mai realizzato a riguardo. Il merito è deiricercatori della Harvard Medical School e del T.H. Chan School of Public Health, che hanno analizzato i dati nutrizionali di un campione di centomila persone (circa 66.719 donne e 44.016 uomini) privi (almeno all’inizio del monitoraggio) di patologie come diabete, cancro o disturbi cardiovascolari, in un arco temporale di diversi decenni.

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Le loro abitudini alimentari sono state confrontate con le patologie sviluppate nel corso degli anni e le eventuali cause di morte, arrivando allaformula di 3 razioni di verdure e 2 frutti al giornocome equilibrio ideale nel ridurre i rischi di morire per malattie.

Gli stessi dati sono stati poi confrontati con altri 26 studi simili, relativi allescelte nutrizionali di quasi 2 milioni di personeda tutto il mondo, e la formula 3+2 è stata confermata. La portata di questo studio, pubblicato sulla rivistadell’ headtopics.com

American Heart Association’s, riguarda infatti l’enorme mole di dati prodotti in un periodo di tempo piuttosto lungo. Ma c’è di più. Oltre al dato quantitativo, infatti, gli studiosi hanno anche evidenziato quello qualitativo. In pratica non contano solo quanta frutta verdura mangi al giorno, ma anche quale scegli, con

alcuni. Il succo di frutta non vale come porzione, enemmeno le patate, e in generale gli ortaggi ricchi di amido, come mais e piselli. La causa? I benefici vengono quasi azzerati dalla loro carica glicemica.Ma di quanto si abbassa il rischio di malattie seguendo le 5 porzioni? La regola delle 3+2, secondo i ricercatori, porterebbe a

un rischio del 13% più basso di morire precocemente per qualsiasi causa. Nello specifico si stima che i virtuosi delle 5 porzioni avrebbero un rischio del10% in meno di morire di cancrorispetto a chi non segue la regola. Il12% in meno di morire di malattie cardiovascolari

, tra cui ictus, e addiritturail 35% in meno di morire per malattie respiratorie, come la broncopneumopatia cronica ostruttiva.Un altro dato interessante emerso dallo studio rileva comesuperare le 5 porzioni di frutta e verduragiornalierenon porti invece più benefici sulla longevità headtopics.com

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. Anzi, si potrebbe addirittura andare incontro ad altri problemi, soprattutto per l’assunzione di troppi zuccheri contenuti nella frutta.E le razioni? Consistono in circa 80 gr, equivalenti più o meno a una banana o a metà tazza di spinaci cotti. Infine, lo studio sostiene che la formula apporta la giusta dose di vitamine, sali minerali, fibre e antiossidanti indipendentemente dal regime alimentare scelto. L’importante è seguire la regola delle 5 porzioni quotidiane.

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