Pizze, pizzette, focacce, crostini, flan e tortini con cavolfiore, funghi, uva, carciofi, fichi. Da servire come antipasto o per stuzzicare all'aperitivon piccolo elenco di ricette facili e veloci da preparare con i prodotti di stagione, per portare a tavola l’autunno.
Cosa c’è di più settembrino dei fichi? Non parliamo certo dei fioroni di giugno e luglio, ma della varietà più piccola, dal sapore delicato e dolcissimoZucca, caprino, spinaci e nocciole. L’autunno è in un mini sformato da portare in tavola per stupireLuisa Móron, fotografa e food stylist andalusa, ci ha regalato una ricetta tutta a colori da provare subito.Acciughe al vapore condite con salsa di uva all’aceto di mele e di vino, alloro, cipollotto e pepe in grani.
Solo 90 calorie a crostino, ideale per un aperitivo di stagione, un antipasto sfizioso o uno spuntino “spezza fame”Focaccine in padella con cavolo cappuccio e spezie. Versione light di Sano & Leggero
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