Proteste dei ristoratori, l’ossolano Sartoretti: “Le norme vanno rispettate sempre, abbiamo altri mezzi per farci sentire”

Proteste dei ristoratori, l’ossolano Sartoretti: “Le norme vanno rispettate sempre, abbiamo altri mezzi per farci sentire”

14/01/2021 15.21.00

Proteste dei ristoratori, l’ossolano Sartoretti: “Le norme vanno rispettate sempre, abbiamo altri mezzi per farci sentire”

Il presidente Ascom Vco è contro l’iniziativa #ioapro1501: “Chiediamo allo Stato di farci riaprire, ma non andremo mai contro la legge”

Appunto: lavorare. Chi vuole aprire domani vuole questo.«Infatti anche noi chiediamo allo Stato di metterci nelle condizioni di aprire i nostri ristoranti ma non lo faremo mai al di fuori delle legge. Il Governo deve decidere dei protocolli di sicurezza certi e controllare la loro applicazione con sanzioni pesanti a chi sgarra. Serviva prevenzione e non è stata fatta, così la scelta più “semplice” è stata chiudere i locali e stanziare qualche fondo ai ristoratori e baristi. Ma quei soldi a noi non risolvono niente e allo Stato tolgono risorse gigantesche che avrebbe potuto usare, per esempio, nella Sanità. Senza contare gli errori madornali commessi».

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Quali sono stati?«L’estate in totale libertà: sbaglio evitabile. Poi di nuovo a Natale e Capodanno: eravamo pronti per accogliere i clienti con distanziamenti, mascherine, tracciamenti e alla fine è stato deciso che tutti stessero a casa senza controlli».

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