la farina con il lievito, il latte intiepidito, lo zucchero, 60 g di burro sciolto a bagnomaria e intiepidito, il sale e le uova. Trasferite l’impasto in una ciotola, copritelo con un foglio di pellicola per alimenti e lasciate lievitare per un’ora.con lo zucchero di canna, le spezie e la scorza di arancia grattugiata.
, sgonfiatelo e stendetelo con il matterello in una sfoglia rettangolare di circa 30×50 cm e di mezzo cm di spessore., tagliatela nel senso della lunghezza in 6 strisce di 9×30 cm, sovrapponetele e tagliatele in rettangoli di 9×5 cm., con il lato più lungo disposto sul fondo dello stampo. Coprite lo stampo a campana con dei fogli di alluminio e lasciate lievitare per 30-40 minuti., lasciatelo riposare 10 minuti e trasferitelo su una gratella.
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