, che ha guardato ai risultati di oltre 200 ricerche realizzate in passato mirate a esaminare le conseguenze dell’obesità su più livelli, da quello cellulare ai cambiamenti che avvengono nei tessuti. È così emerso che i meccanismi causati dalla condizione che colpisce quasi due miliardi di persone nel mondo appaiono molto simili a quelli che rendono i soggetti più anziani predisposti a malattie di vario tipo.
Ma tra gli effetti provocati dall’obesità, stando a evidenze scientifiche ottenute in precedenza, c’è anche l'inibizione dell'autofagia, ovvero il processo che mantiene le cellule in salute rimuovendo le componenti danneggiate: questoNei bambini obesi patologie tipiche degli adulti, spiega che l’obiettivo dei ricercatori era quello di “riuscire a dimostrare che, a livello complessivo, esiste un parallelismo tra obesità e invecchiamento”.
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