Le friselle con il dentice dello chef Antonio GuidaGuarda la videoricetta

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Una rivisitazione delle tradizionali frise pugliesi, realizzata con un delicato carpaccio di dentice. Questa è la ricetta semplice e geniale proposta dallo chef Antonio Guida Giro Giroditalia giroditalia

con una cucina basata su tecnica, cuore e creatività.

Il locale ha riaperto all’inizio di maggio ospitando i clienti nelle, oasi urbane dove rilassarsi e lasciarsi trasportare dalle creazioni gastronomiche di Guida e il suo team: il sous-chef Federico Dell’Omarino e il pastry chef Nicola Di Lena. Questa è una delle videoricette nate dalla: 21 puntate studiate per raccontare, seguendo il percorso dei campioni del ciclismo, le eccellenze del nostro territorio nazionale.

 

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