Le fragole, superfood di primavera e dell'estate in versione dolce e salata - VanityFair.it

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Tutto sulla fragola e le idee in cucina

Questo articolo è pubblicato sul numero 16 di Vanity Fair in edicola fino al 20 aprile 2021

dal punto di vista botanico è un’infiorescenza, i veri frutti della pianta sono i semini sulla sua superficie.: poco calorica, ricca di acqua, fibre e flavonoidi antiossidanti, magnesio, calcio, potassio e vitamina C, ha proprietà diuretiche e sazianti. E anche se non è realmente afrodisiaca, se servita con champagne, panna montata o cioccolato diventa immediatamente fonte di piacere e di buonumore.

 

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