La ricetta perfetta per chi ama i peperoni!

La ricetta della zuppa di peperoni arrostiti

30/09/2020 01.45.00

La ricetta della zuppa di peperoni arrostiti

Vitamine A e C sono il tesoro di questo piatto. Una zuppa di peperoni e pomodori è perfetta per fare il pieno di queste sostanze indispensabili

2 cucchiai di olio extravergine di olivaun ciuffo di prezzemolo frescosale e pepeProcedimentoFate arrostire i peperoni in fornoalla massima temperatura per circa 20-30 minuti, fino a quando la pelle non sarà ben abbrustolita. Toglieteli dal forno efateli raffreddare in un sacchetto di carta

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, così da riuscire a pelarli meglio.Una volta eliminati buccia e semi,ponete le falde di peperoni nel frullatoreinsieme alla salsa di pomodoro e all’olio. Salate e pepate il necessario.Frullate fino alla consistenza desiderata, suddividete nei piatti da portata, aggiungete del prezzemolo fresco tritato e servite.

Segreto / ConsiglioVitamine A e C sono il tesoro di questo piatto.Peperoni e pomodori sono un connubio straordinario per fare il pieno di queste sostanze. Contrastano i radicali liberi e promuovono la sintesi del collagene, assicurando l’elasticità della pelle, messa a dura prova dopo l’estate. headtopics.com

Infine, illicopene presente in pomodori e peperoni Leggi di più: IO donna »

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