Dieta, Antiage

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La dieta antietà: dai pistacchi a tutti i cibi che combattono l'invecchiamento - VanityFair.it

Un nuovo studio dimostra che mangiare pistacchi (e la curcuma, e i cachi, e i broccoli...) rallenta l'invecchiamento #Dieta #antiage

12/02/2020 14.00.00

Un nuovo studio dimostra che mangiare pistacchi (e la curcuma, e i cachi, e i broccoli...) rallenta l'invecchiamento Dieta antiage

Un nuovo studio dimostra che mangiare pistacchi rallenta l'invecchiamento cellulare proteggendo i telemori, che svolgono un ruolo fondamentale nel Dna. Ecco quali altri alimenti prediligere e un menu anti-age consigliato dalla nutrizionista

presenti sazia a lungo e controlla l’appetito; sono ricchi divitamina B6, rame e magnesio, sono, contengonofibre, proteine(hanno una qualità proteica migliore rispetto a quella di molti cereali e alla maggior parte dei legumi come fagioli e piselli),

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proteggono dalle malattie cardiocircolatoriee aiutano acontrollare il peso: l’atto dello sgusciare i pistacchi porta a mangiare più lentamente e la vista dei gusci vuoti può aiutare a controllare la quantità.Un recente studio inserisce i pistacchi anche tra i

migliori cibi anti-age, ovvero che combattono l’invecchiamento cellulare se introdotti regolarmente all’interno di una dieta sana.ALIMENTAZIONE E TELOMERIIncorporare i pistacchi nella dieta quotidiana, nello specifico una porzione di55 grammi al giorno headtopics.com

, protegge le cellule dall’invecchiamento, rallenta l’accorciamento dei telemori e agisce positivamente sul fenomeno dell’infiammazione. «I telomeri sono come dei cappucci che proteggono l’estremità dei cromosomi del Dna evitando che si deteriorino. Con il passare del tempo, questi telomeri si accorciano in modo naturale, è un fenomeno che non si può interrompere, ma si può rallentare per allontanare l’invecchiamento ed eventuali malattie»,

spiega Sara Cordara, Specialista in Scienza dell’Alimentazione e Nutrizionista.I telomeri fungono da orologi che determinano il numero di repliche di una cellula. A causa di uno stile di vita e di abitudini alimentari poco sani, il tasso di danno ossidativo al Dna e l’accorciamento dei telomeri può aumentare nel tempo, aumentando il rischio di malattie. Questo

stress ossidativopuò essere causato da diete malsane ed esposizione al fumo di tabacco, ai gas di scarico, ai raggi UV del sole e alle radiazioni.LO STUDIOL’ultima ricerca commissionata daAmerican Pistachio Growerse realizzata dall’istituto Pere Virgili dell’Università Rovira i Virgili a Reus in Spagna su 49 pazienti prediabetici, dimostra che consumare quotidianamente circa 55 gr di pistacchi può influenzare positivamente l’invecchiamento cellulare e la longevità aiutando a diminuire il danno al Dna e aumentando l’espressione dei geni correlati ai telomeri. I pistacchi contengono inoltre un’abbondante quantità di Vitamina E che funge da potente antiossidante, prevenendo l’invecchiamento della pelle e delle cellule corporee, insieme alla Vitamina A che protegge mucose e pelle.

IL MENU TIPO DELLA DIETA ANTI-AGEDal 2010 la frutta a guscio occupa un posto preciso nellapiramide alimentare della dieta mediterranea, che ne suggerisce un consumo quotidiano.COLAZIONE: 15 gr di pistacchi americani + tè nero/verde e qualche biscotto integrale. headtopics.com

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SPUNTINO: yogurt intero bianco + 1 kiwi.PRANZO: 80g di riso integrale con piselli e salmone + bietole/spinaci e una manciatadi semi.MERENDA: 1 arancia + 15g di pistacchi americani.CENA: 200g di ceci + broccoli scottati + 2 fette di pane di segale o integrale.

Nellatutti i cibi che svolgono una funzione protettiva contro l’invecchiamento cellulare. Leggi di più: Vanity Fair Italia »

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