Cos’è la celiachia è un’infiammazione cronica dell'intestino tenue, scatenata dall'ingestione di glutine in soggetti geneticamente predisposti. Ne parlano proprio gli esperti dell’Aic, citando anche la dermatite erpetiforme, considerata una variante della celiachia. Si tratta infatti di una patologia scatenata in soggetti geneticamente predisposti dall’
di glutine e caratterizzata da lesioni cutanee specifiche e distintive, che regrediscono dopo l’eliminazione del glutine dalla dieta. Il glutine, vero nemico dei celiaci, è descritto come la frazione proteica alcool-solubile di alcuni cereali, quali frumento, orzo e segale.
Io direi di aumentare il grano estero.
Ministra col vestito blu? Ci sei? Grano canadese avvelenato? CETA TTIP
Una buona parte delle diagnosi sono “di moda”...
Il grano anche se buono e antico contiene glutine, e quindi fa male a tutti. Il grano di merda che importiamo oggi contiene il doppio di glutine, e quindi fa male il doppio
Mi sa mi sa che i fermenti lattici che ci appioppano le multimazionali ci stanno facendo male.
Dipenderà forse dal granodemmerda che importiamo?
Sarà che il grano non è più italiano?🤔
Ma che foto è? 😦
sarà, la sensazione è che qualche anno fa non si sapeva nemmeno cosa fosse
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