I paesi in cui il consumo di cioccolato pro capite è più alto sono tutti in Europa. E sono in Europa anche gli impianti di produzione di sei delle sette aziende multinazionali che si dividono il mercato dei prodotti finali a base di cioccolato.
Nei paesi dell’Africa occidentale la deforestazione e lo sfruttamento del lavoro minorile per raccogliere le fave di cacao vanno di pari passo. Le scarse risorse economiche degli agricoltori infatti li spingono sia a disboscare la foresta per ottenere più terra per coltivare il cacao, sia a impiegare i bambini, che vengono pagati meno dei braccianti adulti.
Pubblicamente le grandi aziende del settore del cioccolato – Ferrero, Hersey, Lindt & Sprüngli, Mars, Mondelez e Nestlé per i prodotti finiti che si comprano nei supermercati, Barry Callebaut e Cargill come intermediari industriali – hanno avuto una reazione positiva all’istituzione del cartello, ma secondo le organizzazioni che rappresentano i produttori di cacao ivoriani e ghanesi hanno in realtà cercato in tutti i modi di ridurre nuovamente il prezzo della materia prima.
Per questo a ottobre sia la Costa d’Avorio che il Ghana non hanno partecipato a un evento internazionale che riunisce tutti i partecipanti al mercato del cioccolato, il World Cocoa Foundation Partnership Meeting, organizzato a Bruxelles, in Belgio. I due paesi hanno detto alle grandi aziende del cioccolato che se non si fossero adeguate a rispettare davvero il “differenziale di reddito di sussistenza” entro il 20 novembre avrebbero vietato ai loro compratori di visitare le piantagioni di cacao.
Negli ultimi decenni i programmi di RSI sono stati la proposta per risolvere i problemi legati alla produzione del cacao promossa dalle grandi multinazionali, che ci hanno investito decine di milioni di dollari.
Il cacao è la mia droga, vera fonte di gioia: sono pronto a qualsiasi aumento di prezzo.
E loro dovrebbero trovare un modo per produrlo allo stesso prezzo senza sfruttare minori o distruggere foreste. L'innovazione aumenta l'efficienza e permette di avere di più senza dover pagare di più.
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