, raccoglie ricette, consigli su come attrezzarsi per il pic nic e godere del cibo e della compagnia in un’atmosfera del tutto rilassata. «, spiega lo chef, al telefono da Londra. Ci sono senz’altro alcuni strumenti che agevolano la preparazione: un buon thermos, che l’autore definisce il migliore amico per chi ama banchetti all’aperto. Nel libro, Halley suggerisce persino di conservare nel thermos le uova strapazzate, «che restano soffici e umide come appena fatte».
. «Per troppo tempo abbiamo dimenticato quale gioia può dare una semplice gita fuori di casa con del cibo da condividere. Non so se torneremo presto alla normalità ma questa abitudine dovremo imparare a goderne sempre e a tenerla viva anche per il futuro».
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