Il governo del Regno Unito sta valutando il divieto di importazione di foie gras, considerando crudele il procedimento con il quale viene ottenuto, ovvero costringendo anatre e oche alla nutrizione forzata allo scopo di ingrassarne il più possibile il fegato.
«Per un Paese che promuove la libertà di mercato non è solo paradossale», ha dichiarato Pe' al 'Guardian', «è la dimostrazione di una mancanza di comprensione del nostro processo produttivo nonchè un problema di giudizio basato sulla percezione antropomorfa di una sofferenza degli animali utilizzati nella produzione».
«Chiaramente non sanno come facciamo il nostro lavoro», ha proseguito Pe', «prima che prendano questa decisione li invito a visitare un produttore di foie gras perché prendano una decisione razionale. Non abbiamo nulla da nascondere e operiamo in completa trasparenza». A proposito della pratica del 'gavage', l'inserimento di un tubo nella gola degli uccelli per la nutrizione forzata, Pe' ha sottolineato che «la gente deve smettere di immaginare un tubo inserito nella loro gola perché la gola di un'oca è completamente diversa: è elastica e ha alla base una sacca che consente di immagazzinare il cibo». «Le oche non subiscono danni.
Abigail Penny, direttrice dell'associazione Animal Equality Uk la vede diversamente. «Il foie gras è la crudeltà sugli animali per antonomiasia e la popolazione è evidentemente unita nel suo odio per questo malvagio prodotto», ha dichiarato Penny, «non possiamo assolutamente continuare a tollerarlo. Un divieto non potrà mai arrivare troppo presto».
fulviocerutti Se ne sono accorti dopo la Brexit?
fulviocerutti Sono d’accordo!!!
fulviocerutti Vietare il foie gras subito 👨✈️wl’ocamagra🐧❤️
fulviocerutti Bisognerebbe vietarlo
fulviocerutti Ma anche buono, no?
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